Як там ежа на зімовых Алімпійскіх гульнях у Пекіне? Нам часта задаюць гэтае пытанне апошнім часам. Гэта суб'ектыўнае пытанне, але мы аднагалосна ставім «шыкоўнаму рэстарану» ў галоўным медыяцэнтры адзнаку «добра».
Гатуйце гамбургеры, бульбу фры, пяльмені, імгненны малатанг, смажаную кітайскую ежу, каву латэ... Нават ежу падаюць робаты. Як наведвальнікі, мы задаемся пытаннем: што далей пасля гэтай ежы?
Кожны дзень пасля 12 гадзін дня «робаты-кухары» ў разумным рэстаране пачынаюць працаваць. На лічбавым экране мігціць нумар чаргі, які адпавядае нумару стравы наведвальнікаў. Людзі выбіраюць месца каля брамы, гледзячы на робата-макулатуру, чакаючы магчымасці паспрабаваць яго вырабы.
«XXX у ежы», — прагучаў гук падказкі, і пасля атрымання наведвальнікі хутка падышлі да ежы, ззялі ружовыя агні, механічная рука «паважліва» даслала міску з пяльменямі, госці забралі іх з сабой, а наступныя — на кончык языка». У першы дзень усе квіткі на кіёск з пяльменямі былі раскуплены за дзве гадзіны. Чжун Чжаньпэн, дырэктар рэстарана, быў задаволены дэбютам разумнай машыны для пяльменяў.
«Смак ялавічнага бургера такі ж добры, як і ў гэтых двух брэндаў хуткага харчавання», — адзначылі журналісты. Падагрэты хлеб, смажаныя катлеты, салата з соусам, упакоўка, дастаўка па чыгунцы... Адно прыгатаванне, адна машына можа бесперапынна вырабляць 300. Усяго за 20 секунд вы можаце прыгатаваць гарачы, свежы бургер для хуткага абеду без стрэсу.
стравы з неба
Кітайская кухня вядомая сваёй складанай і разнастайнай гатоўкай. Ці можа гэта зрабіць робат? Адказ — так. Кантроль тэмпературы, тэхніка смажання, паслядоўнасць падачы ад вядомых кітайскіх кухараў былі ўсталяваны ў якасці інтэлектуальнай праграмы, курыца Кунг Пао, свініна Дунпао, фанат Баозай... Гэта пах, які вы хочаце.
Пасля смажання пара падаваць стравы ў паветраным калідоры. Калі страва з вяленай смажанай ялавічыны з грукатам пралятае над вашай галавой у воблачным вагоне, потым падае з неба праз посудамыйную машыну і, нарэшце, вісіць на стале, вы ўключаеце мабільны тэлефон, каб сфатаграфаваць, і ў вас у галаве толькі адна думка — «райскі пірог» можа быць праўдай!
Кліенты фатаграфуюць
Пасля 10 дзён выпрабавальнай працы ў рэстаране «smart» ужо ёсць «гарачыя стравы»: клёцкі, вострыя курыныя нагетсы, смажаная ялавічына па-рачнаму, часнык з брокалі, тушаная ялавічная локшына, невялікая смажаная жоўтая ялавічына. «Да зімовых Алімпійскіх гульняў засталося крыху больш за 20 дзён, таму мы ўсё яшчэ працуем над дэталямі і спадзяемся забяспечыць ідэальную паставу для нашых гасцей як у краіне, так і за мяжой, каб яны маглі камфортна харчавацца», — сказаў Чжун Чжанпэн.
У кожнага сваё меркаванне наконт «смаку» ў залежнасці ад узроўню голаду, цаны, настрою і ўражанняў ад навакольнага асяроддзя. Аднак цяжка не падняць вялікі палец уверх, калі сутыкнешся з «разумным рэстаранам», і з гонарам скажаш сваім замежным сябрам, што ўсе гэтыя «робаты-кухары» «зроблены ў Кітаі».
Кожны раз, калі я заказваю ежу, ты робіш складаны выбар. Ты не хочаш страціць пяльмені, але таксама хочаш з'есці локшыну. Нарэшце, ты выбіраеш ежу і абменьваешся сваім вопытам пасля ежы. З-за каранціну кожнае месца ў рэстаране падзелена на тры бакі, і ідэя дзяліцца ежай у значнай ступені выключаецца, бо нязручна пераступаць праз бар'ер і спрабаваць стравы за суседнім столікам. Перавага такога спосабу харчавання ў тым, што ты больш уважліва ставішся да сваёй ежы, не марнуеш яе і з'ядаеш усё.
робат змешвае напоі
Час публікацыі: 15 студзеня 2022 г.
